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10 Jahre AirMaxx: Warum Metzgerei Kallert seit einem Jahrzehnt auf die Rundtheke setzt
Veröffentlicht am: 25.03.2026, Lesedauer: 3 Minuten
Mehr Auswahl auf kleiner Fläche
Ein entscheidender Vorteil der runden Theke liegt für die Metzgerei Kallert in der Präsentation der Produkte. Durch die kompakte Form kann eine große Auswahl übersichtlich dargestellt werden.
„Wir würden uns jederzeit wieder für den AirMaxx entscheiden. In der Theke kann man die Ware einfach schöner präsentieren und der Kunde hat mehr Auswahl auf kleinerem Raum.“
Gerade bei Fleischwaren, deren Angebot sich täglich verändert, spielt die flexible Präsentationsfläche eine große Rolle:
„In der Fleischtheke ist die Ware jeden Tag unterschiedlich, weil wir immer wechselnde Angebote haben. Die Theke verändert sich jeden Tag.“
Ergonomisches Arbeiten für das Verkaufsteam
Neben der Warenpräsentation überzeugt der AirMaxx im Arbeitsalltag vor allem durch seine ergonomische Bauweise. Die drehbare Präsentationsfläche erleichtert den Zugriff auf die Ware und sorgt dafür, dass Mitarbeitende unabhängig von ihrer Körpergröße komfortabel arbeiten können.
„Das Schöne ist: Die Theke funktioniert für große und kleine Leute. Man kann sie sich einfach herdrehen und muss sich nicht so weit strecken. Für den Rücken ist das wesentlich besser.“
Gerade im Vergleich zu langen, linearen Theken sieht Kallert hier einen klaren Vorteil: „In langen Theken ist es für kleinere Leute oft schwierig, weil sie nicht nach vorne kommen. Beim AirMaxx dreht man die Fläche einfach zu sich.“
Flexibel für unterschiedliche Produkte
In der Metzgerei Kallert wird die runde Umluftkühltheke vielseitig eingesetzt. Eine Theke dient der Präsentation von Fleisch, die andere wird für Salate genutzt. Besonders bei Salaten zeigt sich laut Kallert die Stärke der runden Präsentation:
„Salate verkaufen sich sehr gut im AirMaxx, weil man vieles auf einmal sieht und es schön bunt anrichten kann.“
Auch die Anordnung der Produkte lässt sich flexibel gestalten.
„In der Mitte platziert man die Produkte, die besonders präsent sein sollen, außen herum die anderen Waren. Das funktioniert sehr gut.“
Neben Fleisch und Salaten eignen sich laut Kallert auch Fisch oder Käse hervorragend für die runde Kühltheke.
„Fisch lässt sich darin sehr schön präsentieren, zum Beispiel auf einem Eisbett. Und auch Käse kann ich mir darin gut vorstellen.“
Ein Blickfang im Verkaufsraum
Als der AirMaxx vor zehn Jahren installiert wurde, war die runde Theke für viele Kundinnen und Kunden zunächst eine echte Neuheit.
„Am Anfang war es etwas ganz Neues, aber die Kunden waren sehr begeistert, weil man mehr Ware sieht und die Präsentation einfach schöner ist.“
Auch heute fällt die Theke neuen Besucherinnen und Besuchern noch sofort auf.
„Wenn neue Kunden kommen, sagen sie oft: ‚Damit hätten wir hier auf dem Dorf nicht gerechnet.‘ Die Einrichtung ist top und sieht auch heute noch aus wie am ersten Tag.“
Zuverlässig seit zehn Jahren
Neben Design und Präsentation überzeugt der AirMaxx in der Metzgerei vor allem durch seine zuverlässige Technik.
„Wir haben keine Probleme. Die Theke läuft sehr gut und ist unkompliziert. Es ist alles sehr qualitativ hochwertig.“
Nach einem Jahrzehnt im täglichen Einsatz zieht Walter Kallert daher ein klares Fazit:
„Die Größe ist ein klarer Blickfang – man kann seine Ware darin einfach sehr schön präsentieren.“
Interview mit Walter Kallert auf YouTube
Sehen Sie sich hier das vollständige Interview an: Interview Walter Kallert
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