Die Fakten | AICHINGER Leistungen | ||
Größe | 100 m² | Konzeption, Planung, Bauüberwachung | |
Lage | Klinik-Gelände | ||
Sortiment | Café, Konditorei | ||
Berater | Bernd Ott | ||
Auf dem weitläufigen Gelände der Universitätskliniken Homburg/Saar sind selbstverständlich einige wenige Einrichtunge für die gastronomische Versorgung von Patienten, Besuchern und dem hier tätigen Personal zu finden. Auch eine große Cafeteria bzw. Kasino ausschließlich für Ärzte und Pflegekräfte stehen zur Verfügung. Als zentrale Versorgungseinheit wird eine große Krankenhausküche von der Klinikleitung unterhalten. Selbst eine eigene Bäckerei gehört zur Einrichtung. Um diese beiden Produktionsbereiche künftig noch lückenloser auszulasten, entwickelte man eine interessante Idee.
Der konzeptionelle Ansatz des Klinik-Managements sah vor, auf dem Krankenhaus-Gelände eine neuartige und in dieser Form noch nicht vorhandene gastronomische Einrichtung zu entwickeln, die neben den Patienten und Besuchern auch der Öffentlichkeit uneingeschränkt zur Verfügung steht. Im Team mit einem freien Architekten und dem Fachberater Bernd Ott vom AICHINGER-Planungsbüro in Neunkirchen wurde so die Idee des Uni-Pavillons geboren. Dieser wurde anschließend auf dem Klinikgelände als Prototyp realisiert. Anfang Januar 2009 konnte bereits Eröffnung gefeiert werden.
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