Newsartikel: AICHINGER ist die No.1 für individuelle Erfolgskonzepte - Konzeption, Ladeneinrichtung, Ladenbau, Gastronomie, Hotel, Einrichtung

Feinkostfleischerei Hidding, Münster

Die Fakten			AICHINGER Leistungen
Größe	130 m²		Konzept, Planung, Baukoordination, Bauüberwachung, Einrichtung
Lage	Stadtzentrum
Sortiment	Fleisch- und Wurstspezialitäten, Feinkost, Mittagstisch
Berater	Heike Salewski

Schlemmerparadies im Herzen der Altstadt

Bereits in dritter Generation werden von der Feinkostfleischerei Hidding Fleisch und- Wurstspezialitäten erster Güte hergestellt. Für die fünfte und neueste Filiale hat man sich das Hochherzhaus mitten in der Innenstadt von Münster ausgesucht.  Hier finden die Kunden seit dem 1. Juni 2010 nun eine Feinkostfleischerei, die auf 130m² keine Wünsche offen lässt. Ein großes gastronomisches Angebot ergänzt das Angebot der Traditionsmetzgerei.

Metzgermeister Thomas Hidding, der den Betrieb gemeinsam mit seinen Schwestern Christiane Hidding und Andrea Runge führt, legt besonders viel Wert auf die handwerkliche  Kunst der Wurst- und Schinkenherstellung.  Diese Kernkompetenz bringt auch das neue Geschäft zum Ausdruck. "Fleisch- und Wurstmanufaktur" heißt die neue Filiale im Untertitel.  Knapp 8 Meter SIRIUS^® Kühltheke mit automatischem Reinigungs- und Entkeimungssystem und eine sorgfältige Rückwandgestaltung setzen hier die Spezialitäten der Feinkostfleischerei Hidding optimal in Szene. Frische Salate, ausgesuchte Käsesorten und die handgemachten Wurst- und Schinkenspezialitäten finden hier ihre perfekte Bühne. Gegenüber der Kühltheke sorgt ein umfangreiches Angebot an Speisen, Snacks und Heißgetränken für das leibliche Wohl der Kunden. Die mit ausgesuchten kulinarischen Köstlichkeiten bestückten Holzregale runden das Feinkostangebot ab. Im Hintergrund schließt sich ein gemütlicher Sitzbereich an.

Die neue Filiale ist eine gelungene Kombination aus Metzgerei, Feinkost und Gastronomie. Eine liebevolle Warenpräsentation und die kompetente Beratung sorgen für Begeisterung bei den Kunden, modernste Kühl- und Hygienetechniken für eine maximale Warenschonung. Hier gewinnt man den Eindruck  eines traditionellen und zugleich höchst modernen Ladens. Für die Umsetzung war AICHINGER-Beraterin Heike Salewski verantwortlich, die das  Projekt von der Planungsphase bis hin zur Schlüsselübergabe betreute. Thomas Hidding ist von der Durchführung des Projekts begeistert: "Die Betreuung war super, von vorne bis hinten hat alles reibungslos geklappt."

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