Newsartikel: AICHINGER ist die No.1 für individuelle Erfolgskonzepte - Konzeption, Ladeneinrichtung, Ladenbau, Gastronomie, Hotel, Einrichtung

Dolce - Café mit Konditoreiverkauf, Bexbach/Homburg

Die Fakten			AICHINGER Leistungen
Größe	300 m²		Konzept, innenarchtiketonische Gestaltung, Koordination der baulichen Maßnahmen
Lage	Stadtgebiet
Sortiment	Café, Backwaren, Konditorei
Berater	Bernd Ott

Wo früher Autos verkauft wurden, leuchtet heute eine der ersten Café-Adressen der Region.

Nachdem das neue Konditorei-Café Dolce der Betreiberfamilie Conrad im Herbst 2008 eröffnet hatte, entfaltete es ungeahnt erfolgreiche Ausstrahlungseffekte. Kunden für den Backwarenverkauf und Gäste, die im Café Dolce feinen Kaffee mit exzellenten Konditoreierzeugnissen genießen, kommen von nah und fern. Doch damit nicht genug: Das Dolce war schon kurz nach seiner Eröffnung auch in Fachkreisen so etwas wie das Tagesgespräch. Zahlreiche Café-Betreiber, Konditoren und weitere Vertreter von Bäckerzunft und Gastronomie aus der Region fahren das Dolce ebenfalls an, um sich vor Ort von der tollen Wirkung dieses individuellen Konzepts zu überzeugen.

Entstanden ist das neue Konzept auf Basis einer außergewöhnlich vertrauensvollen und wertschätzenden Zusammenarbeit. Das Betreiberehepaar Conrad trat an Bernd Ott vom AICHINGER-Büro Neunkirchen heran und schilderte den Plan, an einer hochfrequentierten Lage in Bexbach/Homburg ein individuell gestaltetes Café mit Konditoreiverkauf und Mittagstisch einzurichten. Das passende Objekt war bereits gefunden. Es handelte sich um den rund 300 qm großen, ehemaligen Ausstellungsraum eines Audi- und VW-Händlers, der an einem Verkehrskreisel gelegen so ganz nebenbei auch jede Menge Parkplätze bietet. Wo früher fabrikneue und hochglanzpolierte Automobile die Augen ihrer neuen Besitzer zum Leuchten brachten, da sollte sich nun nach einer umfassenden baulichen Veränderung das Dolce als leuchtendes gastronomisches Vorbild präsentieren.

In enger Abstimmung mit dem Ehepaar Conrad wurden die Koordinaten für das gastronomische Konzept des Dolce festgelegt. Dabei ließen die Betreiber ihrem Fachberater Bernd Ott und seinem exzellenten Planungsteam, bestehend aus Frau Burkhardt und Frau Gawron, weitgehend freie Hand. Lediglich das Gesamtbudget wurde bereits am Anfang des Projekts verbindlich festgelegt. Ansonsten wollte sich die Gastronomen-Familie Conrad von den kreativen Ideen der Planer überraschen und überzeugen lassen. Neben Konzeption und innenarchitektonischer Gestaltung
sollte das AICHINGER-Team auch die gesamte Koordination der baulichen Maßnahmen gewährleisten und das Dolce damit nach Abschluss aller Arbeiten schlüsselfertig an die Besitzer übergeben.

Das große Vertrauen des Kunden in die ganzheitliche konzeptionelle und organisatorische Arbeit der AICHINGER-Planer hat sich gelohnt. Denn auf dieser Grundlage entstand ein Objekt der modernen Erlebnisgastronomie, das schnell zum überregionalen Favoriten avancierte. Das Dolce fasziniert - und das nicht nur abends oder nachts, wenn es mit seinem Interieur, der Leitfarbe Bordeauxviolett und seinen großen Glasfronten kraftvolle, weithin sichtbare Signale setzt.

Das anspruchsvolle Lichtkonzept von we-shoplight, von innen beleuchtete Glasbrocken, schwarze Kronleuchter und das Wanddekor mit lilafarbenen Riesenblüten: Das sind nur einige außergewöhnliche Design-Elemente, die die Inneneinrichtung des Dolce zu etwas Einmaligem machen. Übrigens umfasst das gastronomische Konzept zusätzlich auch einen attraktiven Außenbereich für die warme Zeit des Jahres.

Modernste Technik "Created by AICHINGER" kommt hinzu. Dabei bildet die komfortable Opus Theke ein funktionales Highlight für die Präsentation der feinen Produktsortimente. Sie wird von einer AICHINGER Versio Theke begleitet, die über eine Heißausgabe für warme Mittagsgerichte verfügt. Nicht zu vergessen das flexible Backwaren-Regal PANEVARI^® und der ebenfalls in die Verkaufszone integrierte CocaCola-Kühler.

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