Die Fakten | AICHINGER Leistungen | ||
Größe | 130 m² | Konzept, Planung, Baukoordination, Bauüberwachung | |
Lage | Einkaufszentrum | ||
Sortiment | Brot und Backwaren, Cafébereich | ||
Berater | Georg Oberloher | ||
Höherer Umsatz auf gleicher Fläche
Die Geschichte der Familie Traublinger, die nunmehr in vierter Generation die traditionsreiche Bäckerei Traublinger führt, ist eine wahre Erfolgsstory. Mit aktuell 24 Verkaufsstellen zählt man als starkes Filialunternehmen zu den führenden Backbetrieben der Region in und um München. Seit langem hatte sich das Traditionsunternehmen mit einer Filiale in den Perlacher Einkaufs-Passagen "PEP" etabliert, die als größtes Shopping-Center im Münchner Südosten ein bedeutender Publikumsmagnet sind. Mit neuem Flächen-Layout und einem Totalumbau
realisierte nun die Bäckerei Traublinger gemeinsam mit Partner AICHINGER ein attraktives Einkaufs- und Caféerlebnis. "Der Traublinger" im Basement des PEP ist zu einem außergewöhnlichen und kommunikativen Anziehungspunkt der Passagen und Galerien gelungen.
Annemarie Traublinger: "Wir sehen das Konzept als Einladung: das perfekte Zusammenspiel vom anspruchsvollen Design der Einrichtung bis ins Detail, von Materialien, Farbgestaltung und Beleuchtung schafft Wohlfühlatmosphäre. Unser Fachgeschäft ist für unsere Kunden mit der überzeugenden Präsentation eines reichhaltigen Sortiments ein Treffpunkt des Erlebnisses und des Geschmacks. Durch herzliche, freundliche Bedienung und fachkundige Beratung wird es zu einem Ort des Wohlbefindens, an den sie gerne wiederkommen".
AICHINGER-Berater Georg Oberloher, der den Umbau von der Planung bis zur schlüsselfertigen Übergabe begleitete, resümiert: "Dieser Standort war bereits vor dem Umbau im Bereich Brot und Backwaren sehr umsatzstark. Die Herausforderung war, auf gleicher Fläche einen Cafébereich zu integrieren, ohne bei diesen Umsätzen zu verlieren. Das Ergebnis: der Umsatz konnte um über 20 % gesteigert werden."
Die vertrauensvolle und verlässliche Zusammenarbeit zwischen dem Bäckereiunternehmen Traublinger und AICHINGER sich mit dem aktuellen Projekt im PEP bestens bewährt.
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