Die Fakten | AICHINGER Leistungen | ||
Lage | Randbezirk | Konzept, Planung, Baukoordination, Bauüberwachung des Frischebereichs | |
Sortiment | Lebensmitteleinzelhandel | ||
Berater | Ingolf Weiershaus | ||
Frische-Inszenierung, Convenience und Ambiente - die Erfolgsfaktoren für den Supermarkt der Zukunft prägten den Aichinger-Auftritt auf der EuroShop im Februar 2011. Dieses Konzept überzeugte REWE-Einzelhändler Helmut Nepomuck, so dass schon kurz nach der EuroShop Aichinger-Berater Ingolf Weiershaus und Planerin Anke Gurbat gemeinsam mit der REWE Bauabteilung den Umbau seines Marktes in die Wege leiteten. "Die EuroShop hat den finalen Ausschlag gegeben, mit Aichinger umzubauen" so Helmut Nepomuck. "Planung und Einbau verliefen unkompliziert und einer termingerechten Neueröffnung stand nichts im Wege."
Nahezu 20 Meter Frische - perfekt und hygienisch sicher präsentiert in der SIRIUS®plus - bieten den Kunden eine breite Auswahl an Fleisch, Wurst, Käse und Fisch. Unsichtbar für die Kunden wird in regelmäßigen Intervallen im Thekeninneren das Automatische Reinigungs- und Entkeimungssystem aktiv, das die Thekenwannen ausspült und die kältetechnischen Komponenten mit UVC-Licht entkeimt. Dank des geraden Glasaufsatzes kommt das Personal vor allem in den Ecken besser an die Ware heran. Nach Auskunft der Abteilungsveranwortlichen Frau Monika Fuß war dies bei der Vorgängertheke wegen des abgeschrägten Glasaufsatzes nicht immer einfach.
Ergänzt wird der Bedienbereich durch das SB-Modul SIRIUS®TopSpot, der sich nahtlos an die Bedientheken anschließt. Für die Kunden, die den Außer-Haus-Verzehr vorziehen, wird an der Front-Cooking-Station täglich frisch gekocht. Neben den Mittagsgerichten und Snacks stehen auch Kaffee und Kuchen auf der Karte. Auch bei der Gestaltung der Rückwand orientierte man sich an der EuroShop. Die Angebote und Aktionen erscheinen auf großen LCD-Bildschirmen und sind in das CI des Marktes eingebunden. Die komplette Ausleuchtung des Frischebereichs übernahmen die Lichtexperten von we-shoplight.
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