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Menschen und Lebensstile

Die Konsum-Welt ist im Umbruch wie die globale Welt als Ganzes. Food-Lebensstile und Einkaufsverhalten unterliegen einer Vielzahl von Einflussfaktoren - auch widersprüchlicher: Demografie, Globalisierung und Regionalisierung, Gesundheits- und Herkunftsbewusstsein, Preis- und Markenbewusstsein usw., überlagert von Lebenssituationen zwischen Alltag, Beruf und Freizeit.